做了佛卡夏面包,好玩,表面可随意放喜欢的东西组成图,冰箱中有的放里了。底很脆好吃,闺女说是带图案的披萨。
百度了下,佛卡夏面包是源自意大利的一种著名扁平面包,吃起来和披萨底有点像,通常上方会撒上各式香草和橄榄油,更花哨一点的会加上洋葱,芝士和各种熏肉进行烤制。通常佛卡夏在西方是作为主食,也就类似于我们的米饭一样,配上各种肉类啦,沙拉啦进行食用。面包师们通常会在烤制前用刀在面包表面划几刀,或用手指按几下来释放面包表面的一些小气泡。
点击查看大图1.底很脆。
点击查看大图2.成品。
点击查看大图3.切开。
点击查看大图4.烤好了。
点击查看大图5.200℃烤25分钟左右。
点击查看大图6.摆上自己喜欢的果蔬,撒少许黑胡椒。
点击查看大图7.再次用手指摊平,压出些小坑坑。
点击查看大图8.两边折叠,放置松驰20分钟。
点击查看大图9.放入抹了油的烤盘中用手指按开面团摊平。
点击查看大图10.面团发酵好了。
点击查看大图11.胡萝卜切成小花,洋葱切开,豆角切成条。
点击查看大图12.盖保鲜膜底部入温水中发酵约40分钟。
点击查看大图13.倒入色拉油继续搅打至出膜,约10分钟。
点击查看大图14.低速至成面团约6分钟。
点击查看大图15.高筋粉+酵母+糖+盐+水放入厨师机桶中。
点击查看大图16.备好食材。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿