豆沙小馒头

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1.早餐食用。

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2.蒸制20分钟，焖3分钟出锅。

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3.凉水上蒸锅。

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4.依次完成，再次发酵。

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5.收口朝下，整理成圆形。

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6.收口。

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7.包入适量豆沙馅。

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8.取一份擀成圆片。

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9.移至面板，揉匀排气，分成小剂子。

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10.有了很多蜂窝状气孔，发好了。

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11.和成软硬适中的面团，饧面发酵。

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12.添加适量温水，搅拌成絮状。

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13.面粉、白糖和酵母粉混合。