百香果凤梨果酱留不了太久,为了把做的百香果凤梨酱用完我也是费尽了心思。配方来自B站UP主做面包的Even改动。
点击查看大图1.冷却后切片。
点击查看大图2.脱模冷却。
点击查看大图3.出炉震几下。
点击查看大图4.烤箱最下层上下火180度烤35分钟,表面上色后盖锡纸。
点击查看大图5.割口处填入果酱。
点击查看大图6.发好的面团。
点击查看大图7.放吐司盒,发酵到8分满。
点击查看大图8.卷好后,在表面割几刀。
点击查看大图9.卷起,底部打薄。
点击查看大图10.涂上果酱。
点击查看大图11.翻个面,光滑的一面朝上。
点击查看大图12.松弛好的面团,排气,擀成长条。
点击查看大图13.排气,然后盖保鲜膜松弛20分钟。
点击查看大图14.面团发两倍大。
点击查看大图15.盖上保鲜膜发酵,室温30度发一小时。因为今天下雨降温,没有30度,我发了一个半小时。
点击查看大图16.出现薄手套膜,就可以醒发了。
点击查看大图17.然后高速搅拌5到10分钟,直到出现手套膜。
点击查看大图18.加黄油,低速搅拌到黄油吸收。
点击查看大图19.出现粗膜,膜比较后,而且戳开后洞洞的边缘是有一些锯齿的。
点击查看大图20.然后调高速搅拌5到10分钟,出现粗膜。
点击查看大图21.先低速搅拌到没有干粉的状态。
点击查看大图22.黄油以外的材料放搅拌桶。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児