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现在的季节不管是做饼干还是蛋糕，偶滴眼神吧总是不由自主的就往巧克力上瞟，这几天太冷了......额滴春天从啥时候才能来？不过可以借着天冷的名义大吃特吃巧克力，童鞋们都会高兴吧，再加上还有一层厚厚的乳酪糊，非常非常的好吃~~~~~~恩......体重神马的就先放一边吧。内个......不得不说啊，乳酪和巧克力真是完美的搭配。
点击查看大图1.黑巧克力、黄油切小块隔热水融化。
点击查看大图2.融化后的巧克力黄油液降到室温。
点击查看大图3.加入细砂糖。
点击查看大图4.用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图5.一次性的加入打散的蛋液。
点击查看大图6.加入香草精。
点击查看大图7.继续用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图8.筛入高筋面粉。
点击查看大图9.拌匀成为巧克力糊。
点击查看大图10.奶油奶酪软化后加入细砂糖、香草精。
点击查看大图11.用打蛋器打至细滑无颗粒。
点击查看大图12.再加入蛋液继续搅打直到乳酪糊光滑细腻。
点击查看大图13.做好的奶酪糊。
点击查看大图14.模具里先涂上一层黄油，放进1/3的巧克力糊。
点击查看大图15.再加一层乳酪糊。
点击查看大图16.再放巧克力糊，最后顶上再放一层乳酪糊。
点击查看大图17.烤箱预热，180度、中层20分钟左右即可。
点击查看大图18.小烤箱的话看着点上面的乳酪糊，不要烤的颜色深了，大概烤成这样就可以了。
点击查看大图19.乳酪巧克力蛋糕。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
