香菇牛肉酱拌面

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1.放入香菇牛肉酱，拌匀即可。成品。

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2.捞入碗中。

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3.手擀面下入锅中煮熟，放少许青菜。

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4.撒上葱花即可。

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5.炒匀装入盆中。

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6.小火不停地搅动，炒出酱香味和红油，放入适量白糖、味精。

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7.倒入混合好的酱。

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8.烹入料酒，炒干水分。

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9.将牛肉中的水份炒干，放入香菇丁。

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10.炒锅放油烧热，放入牛肉丁。

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11.搅拌均匀。

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12.倒入泡香菇的水。

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13.倒入适量料酒。

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14.适量黄豆酱和豆瓣酱。

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15.将泡好的香菇攥干水分，切成小丁，牛肉切成小丁。

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16.将干香菇洗净，用温水浸泡2小时左右。