自制肉松

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1.然后回锅用小火再炒一下，炒到自己满意的干度。最好不要炒太干。也可以加入自己喜欢的芝麻，海苔这些。

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2.用搅拌器搅打几分钟。

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3.边到中途，可以用搅拌器搅拌一下，这样容易出蓉。

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4.锅里开小火，慢慢炒制。

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5.调料拌匀后静止半个小时。

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6.加适量老抽，老抽是为了上色，不喜欢颜色深的，也可以不加。

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7.老抽外的调料加入鸡肉丝中，拌匀。也可以在下一步炒制的过程中加调料。

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8.鸡肉撕成丝。

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9.鸡胸肉切成长条，加料酒，香叶。