蘸水手撕鸡脯肉

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1.蘸食。

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2.成品。

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3.少许味精。

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4.少许白糖。

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5.倒入适量生抽。

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6.放入葱花，浇上热油。

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7.放入盐。

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8.放入芝麻。

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9.取一蘸碟，放入蒜蓉、辣椒面。

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10.放凉后撕成细丝，码入盘中。

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11.放入葱、姜、白酒，小火煮30分钟左右。

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12.鸡脯肉冷水下锅，开锅后撇去浮沫。