白玉肉丸

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1.准备好所需材料。

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2.葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。

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3.猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。

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4.再加入少许水淀粉继续搅一会。

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5.最后加入适量盐胡椒粉。

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6.锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。

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7.开中火，大约10分钟丸子基本成熟。

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8.放入白萝卜丝煮3分钟。

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9.最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。

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10.这就是清清爽爽的白玉肉丸。