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第一次做生日蛋糕哦，心里真没底，会不会成功呢？到底会做成啥模样呢！这次我采用了戚风蛋糕胚，因为吃起来更细腻柔软，莱鸟做生日蛋糕是不是应该从水果奶油蛋糕做起，孩子们也最爱吃水果蛋糕了，把喜欢的水果都摆上去。成品出来还是挺满意的，旁边围了一圈杏仁碎末，即好看又好吃，品尝过的孩子和家长都说比买的备用蛋糕好吃，感觉真美！
点击查看大图1.准备材料。面粉过筛，蛋白蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋白里加入细砂糖。
点击查看大图3.搅打到蛋白开始变浓稠，加入20克糖再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，再加入20克糖。
点击查看大图4.再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，达到干性发泡的状态就可以了。
点击查看大图5.开始制作蛋黄糊，把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。
点击查看大图6.不需要把蛋黄打发就可以了。
点击查看大图7.加入40克色拉油和40克牛奶搅拌均匀，再加入过筛后的面粉。
点击查看大图8.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不用拌太久。
点击查看大图9.把1/3蛋白糊加到蛋黄糊中。
点击查看大图10.用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀。
点击查看大图11.再将拌好的糊全部倒入蛋白糊中，轻轻从底部往上翻拌均匀。
点击查看大图12.将混合好的蛋糕糊倒入8寸圆模，活底的要包上锡纸，用手端住模具在桌上用力震几下，把内部的大气泡震出来。
点击查看大图13.放进预热好的烤箱，160度，约1个小时。
点击查看大图14.烤好后的蛋糕满满的。
点击查看大图15.从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
点击查看大图16.脱模放凉，即可用来做各种生日蛋糕了。
点击查看大图17.用锯齿刀将蛋糕从拦腰截成差不多的两层，当然技术好的可以锯三层。
点击查看大图18.将动物性淡奶油加适量细砂糖打发成奶油霜，可以将打蛋盆放在冰水里更容易打发。
点击查看大图19.大概7、8分钟，奶油能成型就OK了。
点击查看大图20.家里没有转盘怎么办，拿个微波炉的转盘用用吧，还挺好使。
点击查看大图21.找一块干净的纸板垫在底下，放第一层蛋糕胚。
点击查看大图22.先抹一层奶油，再放上切片的罐头黄桃片。
点击查看大图23.另一片蛋糕胚也抹上奶油，再扣到下面的蛋糕片上，合成一个完整的蛋糕胚。
点击查看大图24.用打发的奶油将全部蛋糕都抹上，这活不好干啊！
点击查看大图25.为了修饰下不平整的抹奶油技术，我用大杏仁粒用料理机打碎成杏仁粒，然后把抹在边上一圈，即好吃又好看了！
点击查看大图26.现在装裱上面部分了，先用切片的罐头黄桃在边沿围上一圈。
点击查看大图27.将剩余的奶油装入裱花袋，在上面挤几朵小花状（本来要多挤一些的，无耐奶油少了），还有前天吃的蛋糕的巧克力片也放上装饰了。
点击查看大图28.再放些其它水果，我放了红提、车厘子、弥猴桃和黄桃罐头。
点击查看大图29.黑巧克力熔化倒在盘子上，再用勺子刨成碎撒在空隙的地方即可。
点击查看大图30.松软可口的水果奶油蛋糕真的很美味！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
