猪肝瘦肉粉肠丝瓜汤

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.将煮好的汤直接倒入大汤碗面，滚烫的汤激发小香葱的香味，非常棒。

点击查看大图

3.五分钟后开火让汤煮滚开，调少许盐即可，因为瘦肉粉肠已腌制有咸味了。

点击查看大图

4.将葱花放入大汤碗面备用。

点击查看大图

5.将腌制好的瘦肉粉肠放入，先不要搅动，关火盖上盖子焖五分钟，这样粉肠能熟透也爽口。

点击查看大图

6.煮至丝瓜断生约三分钟。

点击查看大图

7.水大开时放入丝瓜。

点击查看大图

8.电煮锅里水烧开，放入蒜末，油。

点击查看大图

9.粉肠用盐，面粉抓洗干净，改花刀切小段，瘦肉切薄片，放腌料和姜丝抓匀腌制一会儿。

点击查看大图

10.准备:丝瓜，削皮后清洗干净切滚刀切。