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土豆粉糯，鸡肉不柴，小火慢烧出的滋味，是很接近小时候姥姥给我做的最爱的味道。
这道菜很受欢迎，娃吃的时候用抢的，怕吃慢点就没有了，做这道需要花点时间和耐心烹饪????
但是，用心做，不复杂
点击查看大图1.开饭简直香哭了，连骨头都是酥的。
点击查看大图2.烧20分钟左右看水收干的差不多了，可以调中大火稍微翻一下出锅。
点击查看大图3.1小时后倒土豆进去同煮，土豆吸水，水也还是要没过食材。
点击查看大图4.盖盖子小火烧1小时。
点击查看大图5.加开水没过鸡块，我用铁锅水分蒸发的快，一定要多加点水，中途看水不大够要补一些。加两大勺盐（注意看我勺子大小，自己把握）。
点击查看大图6.生抽一勺。
点击查看大图7.加老抽一勺。
点击查看大图8.鸡肉推一边，倒入香料炒香。
点击查看大图9.倒炒好的鸡肉翻炒一会。
点击查看大图10.炒出焦糖色微微冒泡。
点击查看大图11.剩下的底油用来炒糖色，丢冰糖进去。
点击查看大图12.油热下鸡块翻炒出微焦捞起备用，水分炒出即可，可以加姜片一起炒也可以不加，请君随意。
点击查看大图13.准备好香料。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
