1.一起吃肉饼吧!
2.配一碗小米粥。
3.切块。
4.出锅。
5.锅热倒油,中火煎得两面金黄。淋凉水盖盖子焖五分钟。
6.层层叠叠。
7.就像叠被子。
8.每一步都把边缘封好,避免漏馅。
9.将九宫格慢慢卷起。
10.边缘刷水。
11.把洋葱加入拌好的肉馅均匀涂抹在面皮上。再切上四刀(如图)。切的时候注意间距一头宽,一头窄。这样一会卷起来的时候不会漏馅。
12.面团静置八小时后非常有延展性。很容易擀成大片薄饼。
13.加胡椒碎拌匀备用。
14.肉馅加酱油、老抽、料酒、盐、姜沫、蛋清、鸡精、蚝油拌匀。
15.洋葱切碎。
16.姜切沫。
17.揉成面团,表面抹油静置八小时。
18.面粉加盐加水。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文