疫情期间无法买到粽叶,用发放的玉米外皮包得粽子,有股玉米淡淡的奶香,也别有一番风味。
点击查看大图1.用玉米皮包的迷你粽也很香很好吃。
点击查看大图2.煮好后取出放凉。
点击查看大图3.倒入开水没过粽子,大火煮开后,中小火炖煮1小时。
点击查看大图4.包好的粽子全部放入锅内。
点击查看大图5.包好之后用棉绳扎紧即可做好一个三角粽。
点击查看大图6.将搅拌好的馅料放入灌制9分满,将剩余的玉米皮包住呈三角形。
点击查看大图7.取一张玉米皮折出三角的形状,确保底部没有空隙让米可以漏出。
点击查看大图8.搅拌均匀备用。
点击查看大图9.放入事先腌制好的猪腿肉丁。
点击查看大图10.搅拌均匀让大米留个底味。
点击查看大图11.浸泡过后的大米沥干水分倒入料理盆内,放入15克葱伴侣原味黄豆酱。
点击查看大图12.搅拌均匀并腌制15分钟。
点击查看大图13.倒入15克葱伴侣原味黄豆酱。
点击查看大图14.切好的猪腿肉丁放在小碗里,倒入5毫升味达美臻品料酒。
点击查看大图15.准备食材:猪腿肉切成小丁,大米提前浸泡一晚上沥干水分,玉米皮洗净沥干备用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児