韭菜木耳炒平菇

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1.成品图！

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3.装盘上桌。

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4.继续翻炒均匀，出锅前放入少许鸡精调味。

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5.放入焯好的木耳。

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6.放入少许生抽调味。

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7.加少许盐调味。

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8.放入鸡蛋。

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9.放入韭菜段儿，快速翻炒均匀。

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10.放入焯好的平菇，大火翻炒均匀。

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11.热锅凉油放入姜末胡萝卜片煸炒出香。

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12.鸡蛋炒至凝固成块儿盛出。

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13.木耳同样焯烫一下捞出。

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14.锅内注水烧开后放入平菇，焯烫半分钟盛出。

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15.木耳泡发去蒂洗净。

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16.平菇去蒂，撕成小朵，洗净。

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17.韭菜洗净切成寸段，胡萝卜切片，搭配起来颜色好看。