肉丁香干炒毛豆

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.撒上葱花，胡椒粉，鸡精调味即可。

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4.放入焯好的毛豆米翻炒一分钟，温水焖煮五分钟。

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5.毛豆米加盐焯水煮两分钟捞出。

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6.放入香干小火炒至变软，加入适量盐，生抽炒至上色。

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7.放入肉丁炒出香味。

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8.热锅入猪油，放入葱白煸香。

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9.香干冲洗一下，切成小丁备用。

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10.香葱切成小丁，香干备用。

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11.炒好的瘦肉切成小丁备用。

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12.剥好的毛豆米洗净备用。