香菇鸡蓉粥

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1.大米洗净，用适量清水、油、盐浸泡半小时。

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2.香菇泡发，切成薄片。

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3.鸡胸肉剁成蓉，加适量清水调散成糊状。

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4.适量生姜切丝备用。

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5.砂锅中加足量水，烧开后下入大米搅匀。

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6.煮半小时后，加入姜末、香菇片和玉米粒搅匀。

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7.再加入鸡蓉煮至出稠，最后加盐、胡椒粉，吃的时候撒上葱花。