鸡爪鸡翅煲

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1.成品。

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2.成品。

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3.最后放入年糕片炖几分钟。

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4.放入南瓜块，土豆块、胡萝卜块再炖15分钟。

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5.添水，顿20分钟。

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6.放入其余所有调料炒匀。

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7.放入鸡翅鸡爪炒匀。

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8.放入郫县豆瓣酱与辣式辣酱炒出香味。

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9.油热，不入葱段、姜片、蒜、八角、花椒粒炸香。

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10.鸡爪切去指下，一切两半，鸡翅背面划二刀，焯水。

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11.备好食材。