蒜头豆豉焖鸡珍

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1.买回来的鸡珍焯水。

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2.再过冷河。

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3.烧热锅倒入豆豉炒一下盛起备用。

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4.再倒入大蒜。

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5.加入焯过水的鸡珍翻炒。

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6.调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。

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7.把豆豉倒入盖上锅盖稍焖一会。

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8.待水分快干的时候即可熄火。