端午还未到,粽子已先行。今年的端午节临近了,吃惯了糯米粽子,今天来个不一样的大黄米藜麦鸡肉粽子,让吃货无负担,而且吃起来一点也不腻,藜麦的营养价值跟牛肉相当,赶紧来尝尝[呲牙]#网红~大黄米三色藜麦鸡肉粽子#低卡减脂
1.尝尝哦,换种口味吃粽子也不错。
2.成品图。
3.捞出。
4.好了。
5.放入电压力锅,压3个小时。
6.依次全部包完。
7.修掉多余的边边。
8.用绳子扎紧。
9.把上面的粽叶盖下来,再折叠一下。
10.再盖上米,稍按一下,压平。
11.加入腌好的鸡肉。
12.底部加米。
13.叠出一个漏斗形状。
14.取两片粽叶,首位重叠。
15.粽叶子清洗干净,修掉两头的边边。
16.准备包粽子了。
17.加盐和食用碱(一丢丢),搅拌均匀。
18.拌匀。
19.三色藜麦沥干水分和大黄米。
20.准备好大黄米,清洗干净。
21.提前泡发2个小时。
22.准备好三色藜麦。
23.加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,腌2个小时。
24.切成小块。
25.准备好一块鸡胸肉,清洗干净。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao