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今天是端午节，一年一度包粽子的时节又来到了，吃腻了传统的糯米豆沙咸肉？那么今年我们来做一点不一样的吧，今天教大家做一个蔓越莓水晶粽，透明Q弹的西米加上来自北美的蔓越莓，给今年的粽子带来别样的酸甜和清爽的口感，很适合初夏的时节。祝大家端午快乐呀~
点击查看大图1.喜欢吃甜的还可粘糖食用。
点击查看大图2.剥去粽叶即可食用；
点击查看大图3.捞出浸入冷水中冷却；
点击查看大图4.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，煮25分钟，关火后不开盖，再焖10分钟；
点击查看大图5.汤锅内倒入较多的水，粽子冷水下锅煮；
点击查看大图6.剩余材料重复操作即可；
点击查看大图7.包咸蛋黄也是同样的操作方法；
点击查看大图8.用绳子绑紧；
点击查看大图9.包起时尽量让每个边角都形成三角形；
点击查看大图10.再在前端处反折形成第四个尖角；
点击查看大图11.两边折紧形成尖角并捏实；
点击查看大图12.盖上尾部粽叶；
点击查看大图13.用勺背压紧实；
点击查看大图14.将西米填满；
点击查看大图15.再加入几粒蔓越莓干；
点击查看大图16.用勺把戳几下让尖角填满西米；
点击查看大图17.填入三分之一满的西米；
点击查看大图18.中间叶片紧贴形成漏斗状；
点击查看大图19.折出一个紧密的尖角；
点击查看大图20.留一个小角再折起；
点击查看大图21.在四分之三处横折；
点击查看大图22.将两片粽叶首尾相对，紧贴推长；
点击查看大图23.取两片粽叶用清水浸湿；
点击查看大图24.翻拌均匀；
点击查看大图25.加入10克植物油，10克白砂糖；
点击查看大图26.不要浸泡，马上滤出；
点击查看大图27.将200克西米倒入筛网中，倒入没过西米的水；
点击查看大图28.准备好所有食材；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
