麻辣鸡翅尖

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1.成品图。

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2.岀锅前撒上白芝麻即可。

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3.翻炒均匀。

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4.再放入少许的白糖。

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5.放入一勺蚝油。

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6.放入老抽。

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7.放入生抽。

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8.放入鸡翅尖翻炒。

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9.放入豆瓣酱炒岀红油。

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10.锅中留底油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒煸香。

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11.锅中放油，放入沥干水份的鸡翅尖炒至表皮微微黄盛岀。

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12.捞岀过凉水。

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13.鸡翅尖冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开后煮三分钟。

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14.食材:鸡翅尖、姜丝、蒜末、花椒、干辣椒。