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乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。轻乳酪蛋糕的做法和戚风蛋糕非常类似。只不过减少了面粉用量，并且加入了奶油奶酪。 轻乳酪蛋糕，口感甜蜜细腻，委婉柔美，很温暖、很滋润的感觉，非常适合情人节。
点击查看大图1.1.准备好材料。
点击查看大图2.2.将奶油奶酪和牛奶放入碗中，隔水加热至奶酪融化，奶酪糊细腻无颗粒。
点击查看大图3.3.黄油微波炉加热融化，倒入奶酪糊。
点击查看大图4.4.搅拌均匀，晾凉备用。
点击查看大图5.5.蛋黄蛋白分离，将3个蛋黄倒入奶酪糊中，拌匀。
点击查看大图6.6.筛入低粉。
点击查看大图7.7.切拌均匀。
点击查看大图8.8.将蛋清打发至鱼泡状后，分三次加入白糖，打发至湿性发泡。预热烤箱150度。
点击查看大图9.9.将三分之一蛋白加入奶酪糊，搅拌均匀。
点击查看大图10.10.将全部奶酪糊倒入蛋清中，拌匀。
点击查看大图11.11.倒入包好锡纸的模具，烤盘内倒入温水（水的深度最少1.5cm）。
点击查看大图12.12.放入预热好的烤箱，水浴法，150度，60分钟。烤好后趁热脱模，冷藏后味道更佳。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
