燕麦花生球

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1.将所需的各种原料按用量备好。

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2.把熟花生仁捣成碎粒待用。

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3.将燕麦片用食物料理机磨细后，加入玉米淀粉、小苏打粉混合均匀待用。

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4.把糖粉加入到玉米油中并搅拌均匀。

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5.再将20克蛋液分次加入到油糊中搅匀。

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6.直至搅拌成浓稠、均匀的蛋油糊。

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7.加入混合均匀的燕麦粉拌匀。

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8.翻匀切拌成无干粉粒的湿润面团。

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9.取约9克左右的面块，轻轻揉成小圆球，并将其沾满花生碎。

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10.将做好的花生球放入到烤盘中，并依次做完所有后，预热烤箱，130度12分钟。烤至6分钟时关掉下火，留上火烤至剩余时间完，再余温焖至自然冷却即可。