蒜头豆豉蒸黄骨鱼

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1.先将豆豉、大蒜、姜丝跺好。

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2.放入碗里调入少许生抽、白糖、生粉、胡椒粉调好待用。

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3.锅里烧开水。

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4.将调好的豆豉酱汁放入盛鱼的盘子铺均匀。

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5.将装黄骨鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸8分钟。

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6.打开锅盖后放入香菜与大葱，盖上锅盖熄火焖片刻即可。