鸡蛋开洋炒毛毛菜

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.然后，加适量的盐。

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4.接着，合入切好的毛毛菜和泡好的开洋翻炒翻炒。

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5.起锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块。

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6.放在案板上切开。

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7.将毛毛菜洗净捞出。

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8.将鸡蛋打成蛋液。

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9.食材：毛毛菜、开洋（已泡）、鸡蛋。