情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕

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1.先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。

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2.淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。

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3.草莓打成汁。

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4.放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。

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5.将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。

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6.再将打发的淡奶油与5混合。

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7.搅拌均匀。

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8.倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里，冷藏至少3个小时，直接拿出来吃就OK了！哇哈哈……