在外地工作因为没有别的餐饮用具,只有一个电磁炉,而且又想能吃到美食呀!所以就借鉴可乐鸡翅的做法做了这道可乐鸡脖!!这道菜主要就是简单易学,做出来的鸡脖不用费劲就可以完全把肉都吃到嘴里呀!!要是做鸡翅的话时间用四十分钟就可以了!!鸡脖,鸡爪就要用一个小时的时间才能完全酥烂呀!!
1.准备好配料,葱段,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,辣椒,还有1.25升可乐一桶。可乐是必须有的。而其它配料可酌情添加,实在没有的话不放也可以的。
2.鸡脖子为了便于熟和入味可从中间切为两段,要是锅小的话也可以少占空间的。
3.将鸡脖和配料都放入锅中,再放入些盐,盐可适量多放一些的。将可乐倒入锅中没过鸡脖,要是想要做好的鸡脖颜色好一些可再倒入些老抽加深下颜色。我用的电磁炉是大火(240度)20分钟,再改成中火(160度)40分钟就可出锅了。
4.一个小时后就可以把鸡脖从锅中夹出装盘了,这就是刚出锅的热气腾腾的鸡脖子了呀!!这时锅中还会有一些汤料的。如果爱吃别的东西的可以再放入一些接着炖的呀。我们就是再放入一些土豆的,味道也相当的好了呀。这次因为没放也就没有把汤汗拍下来!!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈