土豆青椒炒豆腐

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1.收汁起锅。

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2.下青椒在煮两三分钟。

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3.下土豆片，生抽少许盐鸡精老抽，开水煮5分钟。

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4.下煎好的豆腐扒拉两下。

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5.生姜大蒜，下豆瓣酱中小火爆香。

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6.锅中放油，6成热，放入一大块豆腐，转中火，用锅铲划成小块，煎至两面金黄。