绿豆芽韭菜炒鸡蛋

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1.出锅。

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2.放入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。

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3.放入韭菜段炒匀。

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4.锅中另放油烧热，放入绿豆芽大火翻炒变软。

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5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。

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6.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

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7.韭菜切段。

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8.自发的绿豆芽清洗干净。