黄鳝粥

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1.成品。

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2.拆下来的鳝鱼弄小段，放回锅中煮15元分钟调味。

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3.用手固定黄鳝头部，用筷子夹鳝鱼头部以下的肉，往下拉，鳝鱼肉就完整下来啦。

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4.大米淘洗干净放入锅中煮（防止粘锅，久不久搅拌一下）。

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5.黄鳝剪尾巴放入电饭锅煮（1000毫升水煮），煮开再煮5分钟。