红烧鸭翅根

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1.红烧鸭翅根就做好了，不醒不油腻，非常好吃。

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2.打开锅盖，看汤汁情况，大火收汁即可盛出。

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3.盖上锅盖，转小火炖半小时左右。

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4.加味精鸡精提鲜。

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5.加入盐提味。

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6.加入老抽上色。

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7.加入黄酒去腥。

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8.加入适量水没过鸭翅为宜。

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9.下入鸭翅翻炒一会。

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10.加入葱姜蒜辣椒段炸香。

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11.下入八角香叶花椒炸香。

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12.起锅烧热加入食用油。

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13.准备葱姜蒜干辣椒。

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14.关火捞出洗净备用。

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15.大火烧开煮两分钟。

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16.下入鸭翅根。

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17.锅中加入半锅清水。

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18.买来的鸭翅根清洗干净。