酸奶芝士蛋糕

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1.成品图。

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2.蛋糕凉后会回缩。

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3.时间到后在烤箱里焖10分钟。

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4.改150度40分钟。

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5.烤盘加入热水，170度中层20分钟。

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6.把蛋糕糊倒入模具里。

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7.震几下震出大气泡。

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8.分次把蛋清放蛋黄糊里上下翻拌均匀。

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9.搅拌均匀成奶酪蛋黄糊。

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10.奶酪糊与蛋黄搅拌均匀后放入蛋糕粉。

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11.蛋清用电动打蛋器打发。

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12.把鸡蛋的蛋清，蛋黄分离，蛋黄放降温后的奶酪糊里。

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13.隔水加热溶化，放入黄油拌均匀。

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14.酸奶，奶酪，白糖40克混合。