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随着裸麦的减少，面团就越发松软柔韧。
30%裸麦酵种的土司，看起来和一般土司看起来没什么区别。
切开来，内瓤是浅浅的麦色，有着裸麦独有的香。
点击查看大图1.脱模，放凉。
点击查看大图2.出炉，揭盖。
点击查看大图3.放入烤箱，中下层上火180°，下火200°，烤约40分钟左右。
点击查看大图4.二次发酵至八九分满，盖上盖子，预热烤箱。
点击查看大图5.收口朝下放入土司盒。
点击查看大图6.从上往下卷起。
点击查看大图7.擀成椭圆形。
点击查看大图8.排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图9.面团长大至两倍，发酵完毕。
点击查看大图10.滚圆，放入大碗，盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图11.再次搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图12.面团搅拌至光滑，加入黄油和盐。
点击查看大图13.将除黄油和盐以外的主面团料和发酵好的酵头一起倒入面包机搅拌。
点击查看大图14.主面团：高筋粉175克，奶粉5克，鸡蛋1个，白砂糖30克，水35克，黄油20克，盐3克。
点击查看大图15.取出，面团涨发，回温1小时。
点击查看大图16.搅拌均匀，置冰箱冷藏发酵24小时。
点击查看大图17.酵头料混合。
点击查看大图18.波兰种：裸麦面粉75克，水80克，鲜酵母1克。主面团：高筋粉175克，奶粉5克，鸡蛋1个，白砂糖30克，水35克，黄油20克，盐3克。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
