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日式生吐司柔软的面团，加上卡士达酱，做成云朵的形状，这次为了省事，还是用直接法，不用汤种法。
点击查看大图1.出炉开吃。
点击查看大图2.烤箱中层，180度上火，170度下火，热风，15分钟。
点击查看大图3.发酵好后涂一层牛奶。
点击查看大图4.35度发酵30分钟。
点击查看大图5.边缘割三四刀。
点击查看大图6.包成半圆型。
点击查看大图7.搅拌好的卡士达奶油酱冷藏继续备用。
点击查看大图8.倒入冷藏的卡士达酱，搅拌均匀。
点击查看大图9.趁面团松弛的时候，奶油奶酪室温软化。
点击查看大图10.放入卡士达奶油馅。
点击查看大图11.松弛好的面团，擀成椭圆形。
点击查看大图12.排气，分成12份，搓圆，松弛20分钟。
点击查看大图13.发了一个半小时的面团。
点击查看大图14.搅拌好的面团，室温发酵，一个小时到一个半小时。发酵的温度在32度的，发一个小时到一个半小时，但是温度更高，那么发酵时间需要减少。
点击查看大图15.然后加入黄油，再来一次低速一分钟，中速五分钟，高速五分钟，直到出手套膜。面团含水量比较高，不用担心，就是要用厨师机搅拌按上面的步骤搅拌，到后面就没有这么粘了。
点击查看大图16.和面的步骤就简单些了，黄油外的面团材料称重之后，厨师机低速搅拌一分钟，中速五分钟，高速五分钟。
点击查看大图17.盖保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上，备用。
点击查看大图18.搅拌到顺滑，刮刀提起，只缓慢滴落的状态。
点击查看大图19.浓稠之后关火，然后利用余温，继续搅拌。
点击查看大图20.搅拌好的牛奶鸡蛋汤，倒回奶锅，小火加热，不停搅拌。
点击查看大图21.牛奶倒入蛋糊中，搅拌均匀。
点击查看大图22.牛奶与黄油，放入奶锅，小火加热煮开。
点击查看大图23.先做卡士达酱，鸡蛋，糖，低筋面粉搅拌均匀。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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