酸汤牛腩

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1.好了。

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2.起锅。

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3.加入葱段。

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4.加入煮熟的牛腩，再次煮开，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味。

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5.加入娃娃菜和海鲜菇。

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6.大火烧开，加一小块火锅底料。

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7.加入煮牛腩的原汤，加入姜黄粉。

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8.下入小番茄翻炒断生，加入一勺番茄酱，翻炒均匀。

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9.起锅烧热，加油。

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10.牛腩就煮好了，准备好小番茄。

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11.转入电高压锅煮30分钟。

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12.过凉水，清洗干净浮沫。

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13.煮3分钟。

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14.凉水上锅，加入料酒和姜片，牛腩焯水。

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15.准备好牛腩，清洗干净，切成大块。