土豆蒸鸡腿

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1.撒上葱花，出锅。

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2.上锅蒸30分钟。

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3.放上腌制好的鸡腿。

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4.土豆放入盘子。

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5.土豆去皮切滚刀块，冲洗去淀粉。

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6.拌匀腌制2个小时，天气热放入冰箱。

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7.沥干水分，加姜丝蒜片、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉。

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8.用清水浸泡去血水，中途多换几次水。

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9.鸡腿剁成小块。