香干炒韭菜

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.加适量盐、鸡精、韭菜段大火翻炒几下。

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4.淋入半勺生抽翻炒上色。

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5.下香干大火翻炒几下。

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6.加里加适量油，下姜末、蒜末爆香。

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7.姜切末、蒜切末。

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8.香干切成细条状。

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9.韭菜清洗干净，去除根部较老的部分，切成约5cm长的段。