干炒牛河

点击查看大图

1.倒入调好的料汁、转大火炒到河粉有点焦焦的就可以出锅了。

点击查看大图

2.倒入一丢丢水转小火，加入洋葱、小葱、鸡蛋和牛肉，翻炒均匀。

点击查看大图

3.再起锅烧油、放入洋葱丝和胡萝卜丝炒软。倒入河粉翻炒两分钟。

点击查看大图

4.另起锅烧油、倒入鸡蛋煎熟然后用锅铲截成小块。

点击查看大图

5.起锅烧油、倒入牛肉炒熟捞出备用。

点击查看大图

6.空碗里倒入两勺东古金庄金标生抽、一勺东古百味鲜蚝油、半勺东古草菇老抽、一勺白糖、小半碗水。

点击查看大图

7.小葱和韭黄切段、洋葱和胡萝卜切丝。