红烧鲳鱼

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1.成品，家常下饭菜。

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2.成品，家常下饭菜。

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3.然后转中小火至大火收汁。

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4.加入适量开水，盖锅盖，大火烧5分钟。

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5.油锅烧六成熟，放入鲳鱼，煎至两面偏黄，加入少许生抽和辣椒酱，在放入大蒜和生姜。

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6.大蒜，生姜，鲳鱼准备一条备用。