巧克力奶油芝士蛋糕

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.成品图。

点击查看大图

3.倒扣脱模，切块。

点击查看大图

4.烤好的样子。

点击查看大图

5.蛋糕定型后改160中烤30分钟。时间到后在烤箱焖10分钟。

点击查看大图

6.烤箱中低层，大烤盘放热水，把蛋糕糊隔水烤，170度30分钟。

点击查看大图

7.把拌好的蛋糕糊倒入模具。

点击查看大图

8.把模具铺上铝箔纸刷一层薄油防粘。

点击查看大图

9.巧克力奶酪糊加蛋糕粉搅拌均匀后再分次加入蛋清上下翻拌均匀。

点击查看大图

10.把鸡蛋的蛋黄放巧克力奶酪糊里，蛋清打至湿性发泡。

点击查看大图

11.放入牛奶，巧克力搅拌均匀。

点击查看大图

12.奶油芝士，黄油，白油隔水加热融化。