冬瓜鹿心羹

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1.成品。

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2.成品。

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3.扒拉均匀放青菜和鸡精。

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4.冬瓜煮熟，放肉糜。

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5.切参苗。

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6.一分为二，放清水。

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7.炒均匀。

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8.热锅冷油，油热放冬瓜疯翻炒，加食盐。

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9.挑没有筋的肉片剁成肉泥。

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10.切片。

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11.取鹿心。

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12.冬瓜去处理干净切片。