高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸鸡蛋

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1.出锅掀开保鲜膜，撒上葱花酱油，最后淋上热油即可出餐啦！

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2.水开上锅大火蒸10分钟关火。

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3.盖上保鲜膜用牙签扎几个小口。

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4.将蛋液倒入刚刚摆好的螃蟹盘中。

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5.将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1.5倍的温水搅拌均匀去泡沫（有过滤器的话过滤一下会更好，等下蒸出来的鸡蛋就更滑）。

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6.将螃蟹清洗干净，把每个部位切好备用。

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7.需要准备的食材如下：主食：螃蟹两只、鸡蛋两个（我这里用的是蟹膏蒸出来的味道会比较香一些）辅食：葱花、酱油。