瓠子鸡蛋饼

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1.出锅。

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2.小火煎到两面金黄。

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3.用勺子舀适量面糊放入锅中，面糊流动后再开火。

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4.平底锅预热，倒油，烧热后再关火冷却一下。

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5.鸡蛋打散，放入面粉，搅匀，加水加瓠子，加调料，搅拌成面糊。

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6.瓠子去皮切成小丁。