上个月出差去了武汉,当地人向我们推荐特色早餐三鲜豆皮,咸鲜软糯,味道不错但感觉有点油腻重口味。回家后做了山寨版的,蔬菜不限定于几种,按喜欢的放就好了,我觉得只要是干性不容易糊的都可以,自己烧减了油量,吃起来也更清爽。
点击查看大图1.切块食用,山寨版的三鲜豆皮也很美味。
点击查看大图2.铺上炒好的馅料,用铲子压几下。
点击查看大图3.均匀铺上糯米饭。
点击查看大图4.倒入蛋液,稍加转动使蛋液均匀,半凝固时翻面。
点击查看大图5.平底锅刷油,倒入面糊摊成饼。
点击查看大图6.鸡蛋搅成蛋液。
点击查看大图7.面粉加水搅成面糊。
点击查看大图8.糯米饭煮好。
点击查看大图9.放入蔬菜丁炒熟,加盐调味炒匀晾凉。
点击查看大图10.烹入料酒生抽炒香。
点击查看大图11.锅中放油,放入五花肉煸炒出油。
点击查看大图12.干香菇、胡萝卜、豇豆、笋切丁,玉米粒剥出。
点击查看大图13.五花肉切丁。
点击查看大图14.干香菇清洗浸泡。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児