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上个月出差去了武汉，当地人向我们推荐特色早餐三鲜豆皮，咸鲜软糯，味道不错但感觉有点油腻重口味。回家后做了山寨版的，蔬菜不限定于几种，按喜欢的放就好了，我觉得只要是干性不容易糊的都可以，自己烧减了油量，吃起来也更清爽。
点击查看大图1.切块食用，山寨版的三鲜豆皮也很美味。
点击查看大图2.铺上炒好的馅料，用铲子压几下。
点击查看大图3.均匀铺上糯米饭。
点击查看大图4.倒入蛋液，稍加转动使蛋液均匀，半凝固时翻面。
点击查看大图5.平底锅刷油，倒入面糊摊成饼。
点击查看大图6.鸡蛋搅成蛋液。
点击查看大图7.面粉加水搅成面糊。
点击查看大图8.糯米饭煮好。
点击查看大图9.放入蔬菜丁炒熟，加盐调味炒匀晾凉。
点击查看大图10.烹入料酒生抽炒香。
点击查看大图11.锅中放油，放入五花肉煸炒出油。
点击查看大图12.干香菇、胡萝卜、豇豆、笋切丁，玉米粒剥出。
点击查看大图13.五花肉切丁。
点击查看大图14.干香菇清洗浸泡。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
