炸茄盒

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.炸至金黄捞出。

点击查看大图

3.锅中油温六成热放入裹好面糊的茄盒。

点击查看大图

4.裹上调好的面糊。

点击查看大图

5.再取一片茄子夹着。

点击查看大图

6.取一片茄子抹上肉馅。

点击查看大图

7.放入一勺油拌匀。

点击查看大图

8.慢慢加水调成酸奶状。

点击查看大图

9.小酥肉专用粉里磕入一个鸡蛋。

点击查看大图

10.茄子切片。

点击查看大图

11.放入葱花拌匀。

点击查看大图

12.顺时针搅拌均匀。

点击查看大图

13.肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、老抽。

点击查看大图

14.食材:茄子、猪肉馅。