凉拌秋葵鸡蛋

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1.酱汁淋到秋葵鸡蛋上面，吃时拌匀。

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2.蒜泥、牛肉酱、凉拌酱油、香醋调成酱汁（蒜泥已经用油炸好，就没另外放油了）。

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3.鸡蛋和胡萝卜放到秋葵上面。

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4.切小块。

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5.鸡蛋煮熟剥壳。

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6.秋葵凉后斜切段放到盘中。

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7.锅中放水烧开，加点盐和油，先后放入秋葵、胡萝卜焯水2-3分钟捞出。

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8.秋葵、鸡蛋清洗干净，胡萝卜清洗切花片。