香拌紫甘蓝

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.来张近照。

点击查看大图

3.色泽鲜艳，爽口有有营养的相伴紫甘蓝开吃。

点击查看大图

4.炒好的鸡蛋饼凉凉切成丝放进去，加少许白芝麻，芝麻香油，白醋和味极鲜酱油抓拌均匀。

点击查看大图

5.将大蒜片，葱段，辣椒丝，红辣椒段放进去，里面加少许盐，白糖，鸡粉和花椒粉用热油泼一下。

点击查看大图

6.锅中倒油，凉油将花生米放进去小火炸至花生变熟捞出。

点击查看大图

7.用手挤干水分放一大盘里。

点击查看大图

8.腌制好的紫甘蓝用凉白开清洗干净。

点击查看大图

9.辣椒切成丝，大蒜切片，小葱切成小段。

点击查看大图

10.准备辅料洗干净。

点击查看大图

11.紫甘蓝洗净切成丝用盐和白糖抓拌均匀腌制十分钟。