秋葵炒牛肉

点击查看大图

1.好了。

点击查看大图

2.起锅装盘。

点击查看大图

3.倒入调好的酱汁，翻炒均匀，即可出锅。

点击查看大图

4.下入秋葵，翻炒均匀。

点击查看大图

5.快速翻炒断生。

点击查看大图

6.下入辣椒和大蒜头。

点击查看大图

7.快速翻炒变色。

点击查看大图

8.油七成热时，下入牛肉。

点击查看大图

9.起锅烧热，加油。

点击查看大图

10.调料中除油以为，盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、米酒调成汁。

点击查看大图

11.锁住水分。

点击查看大图

12.加入姜丝和油抓匀。

点击查看大图

13.牛肉按逆纹切成薄片，加淀粉抓匀。

点击查看大图

14.捞出，过凉水。

点击查看大图

15.起锅烧水，水开后，下入秋葵焯水一分钟。

点击查看大图

16.准备好食材。