鲈鱼炖豆腐

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.炖煮至入味，撒上葱花，胡椒粉，鸡精焖一会即可。

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4.香葱切段备用。

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5.豆腐放入微煎一下，淋入适量黄酒，温水，盐，生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟。

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6.放入鲈鱼煎两面金黄色。

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7.热锅入油，放入姜丝煸香。

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8.鲈鱼刮洗干净改刀沥干备用。

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9.豆腐冲洗一下，切成小块。

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10.姜丝备用。