红糖芝麻酱酸奶面包

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1.表面金黄，出炉。

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2.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，20-25分钟左右。

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3.放入烤盘，发酵至两倍大，表面刷油。

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4.截面向上，将两条交叉编起来，编好后尾端两条捏紧并收在背后。

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5.竖切一刀，留出一端不要切到底。

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6.将面片卷起，封口捏紧。

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7.涂上一层馅料，边缘留1厘米不涂。

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8.擀成长方形面片。

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9.将发好的面团排气，分割成两份，滚圆，松弛15分钟。

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10.搅拌均匀备用，如果芝麻酱过于浓稠可加入适量油。

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11.发面的时候将芝麻酱和红糖放入碗中。

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12.面团涨发至两倍大，发酵完成。

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13.滚圆，放入大碗，在温暖潮湿的地方醒发。

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14.揉至可以抻出薄膜。

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15.加入软化的黄油继续搅拌。

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16.加入酵母，搅拌均匀。

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17.将除黄油和酵母以外的所有面团料倒入面包机揉成光滑的面团，静置30分钟。

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18.面团：高筋面粉300g，鲜酵母10g，鸡蛋1个，酸奶130g，细砂糖25g，盐2g，黄油30g馅料：自制芝麻酱50g，红糖50g。